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红烧素鸡

红烧素鸡

来源:   作者:    发布时间: 2018/7/31 17:04:26   浏览:

用料

主料

  • 素鸡适量

调料

  • 食盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 少量

  • 少量

  • 料酒

    少量

  • 白糖

    适量

  • 高汤

    适量

  • 五香粉

    少量

红烧素鸡的做法

1.将素鸡用盐水浸泡一下,去除碱水味道,擦干

2.大火双面煎脆,最好用不粘锅,素鸡比较沾锅。

3.从头起锅,葱姜爆香后参加酱油,料酒,糖,高汤等,欢腾后放入素鸡,洒少量五香粉

4.转中小火,烧煮入味,约10分钟。

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